Această membrană Faser de înaltă calitate este o alegere perfectă pentru prepararea salamului de iarnă. Este ușor de manevrat și afumat, garantând astfel un gust excelent și o durabilitate îndelungată. Datorită modelului său mahon, conferă produsului final un aspect deosebit, fiind în același timp rezistentă și flexibilă, astfel încât umplutura să își păstreze forma perfectă. Membrana poate fi ușor închisă tradițional, fie cu sfoară, fie cu clemă. Este o alegere ideală atât pentru începători, cât și pentru măcelarii experimentați care doresc să producă salamuri de calitate. Cantitate de umplere: 1,5 kg/metru.
Membranele Faser/Fibrous sunt produse fabricate din celuloză întărită cu fibre. Sunt o alegere excelentă atât pentru fabricile de procesare a cărnii, cât și pentru micii producători de acasă. Aceste membrane oferă produsului final un aspect natural, au un diametru uniform și sunt ușor de manevrat, fiind durabile și simplu de umplut. Membranele Faser/Fibrous sunt ideale pentru prepararea salamurilor, cârnaților groși, turistilor, brânzeturilor și salamurilor vegane.
