Cimbrul este o planta cunoscuta si populara, gustul si aroma sa sunt asemanatoare cu piperul, astfel fiind excelenta pentru condimentarea felurilor de mancare dietetice, salate, carnati, marinate salbatice, sosuri, maioneza, muraturi.
Poate fi folosit la prepararea cartofilor, varzei, ciupercilor și altor mâncaruri. Are un efect de întărire a stomacului, antispastic, stimulator al apetitului, antihelmintic intestinal, anti-balonare. Ceaiul său calmează tusea și este, de asemenea, eficient în ameliorarea indigestiei și răceli.
